Steak
22. Januar 2016
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    • Typisch Pfälzisch

    • „Flääschknepp“

      7,80 €

      mit hausgemachter Meerrettichsoße, Muskateller-Sauerkraut,Brot und Gewürzgurke **

    • *mit Phosphat ** Natriumglutamat

    • Leberknödel

      7,80 €

      mit feiner Soße nach Art des Hauses, Muskateller-Sauerkraut und Bauernbrot

    • Pfälzer Bratwurst

      7,80 €

      1 Paar Pfälzer Bratwürste mit Muskateller-Sauerkraut, Senf und Bauernbrot **

    • Pfälzer Saumagen

      8,40 €

      mit Muskateller-Sauerkraut und Bauernbrot * **

    • Pfälzer Teller

      9,80 €

      Bratwurst*, Leberknödel**, Saumagen*, dazu feine Soße nach Art des Hauses,
      Muskateller-Sauerkraut und Bauernbrot

    • Wildschweinbratwurst

      9,80 €

      1 Paar Bratwürste von der "Pfälzer Wildsau" mit Dornfelder-Rotkraut und Bauernbrot

    • Muskatellerhof-Köstlichkeiten

    • Muskateller-Putensteak

      12,80 €

      Putensteak an feiner Käse-Soße aus dreierlei Käse mit Traminer verfeinert, dazu frisches Gemüse und Kartoffeln aus dem Wok

    • Schweinelende Muskatellerhof

      13,90 €

      Schweine-Medaillons im Speckmantel gebraten mit Soße nach Wahl, dazu reichen wir Eierspätzle und einen Beilagensalat

    • Ungarisches Rindergoulasch

      13,80 €

      Zarte Würfel vom Rind mit Pilzen und Rotwein verfeinert, dazu servieren wir Spätzle und einen kleinen Beilagensalat

    • Winzersteak

      9,50 €

      vom Schweinelachs mit Zwiebeln, Beilagensalat und Brot

    • Hausgemachte Flammkuchen

    • ... „nach Großmutter Art“

      6,30 €

      mit Rahm, Speck, Zwiebeln und Schalotten...

    • ... „nach Großmutter Art“

      6,50 €

      mit Knoblauch

    • ... „nach Großmutter Art“

      6,90 €

      mit Käse überbacken

    • ... „nach Großmutter Art“

      7,40 €

      mit Knoblauch & Käse überbacken

    • ... „nach Großmutter Art“

      7,50 €

      mit Schafskäse

    • Alle Flammkuchen werden individuell zubereitet und können auch vegetarisch bestellt werden!

    • Flammkuchen „ Muskatellerhof “

      8,70 €

      Großmutter Art mit Knoblauch, Schafskäse und Peperoni

    • Flammkuchen „Calvados“

      8,50 €

      mit Äpfeln, Zimt, Zucker, Rosinen und Calvados. Für Kinder auch ohne Rosinen und Calvados möglich.

    • Vegetarischer Flammkuchen

      8,90 €

      mit Rahm, Ziebeln, Schalotten, Tomaten, Paprika, Champignons und Käse überbacken

    • Knackige Salate

    • Die Salate werden mit frischem Baguette serviert.

    • Fitness-Salat

      10,30 €

      Gebratene Putenbrust-Streifen in feinem Sesam-Honig-Mantel an bunten Blatt- und Rohkostsalaten mit frischem Obst und gerösteten Körnern

    • Salat „ Muskatellerhof “

      9,90 €

      Verschiedene Blatt und Rohkostsalate mit Schafskäse, Peperoni, Tomaten, Ei und Oliven

    • Salat „Charolais“

      11,30 €

      Gebratenen Roastbeef-Streifen vom Charolais-Rind an bunten Blatt und Rohkostsalaten

    • Salat Winzergasse

      9,50 €

      Bunte Blatt- und Rohkostsalate mit Käsewürfeln, Walnüssen, Feigensenf und gerösteten Körnern „vegetarisch“

    • Beilagen

    • Brot

      0,80 €

      Eine Portion Brot extra

    • Bunter Beilagensalatteller

      3,80 €

      (Salat je nach Saison)

    • Pellkartoffeln

      2,50 €

      Kleine Pellkartoffeln in Butter geschwenkt

    • Portion Bratkartoffeln

      2,50 €

      nach Art des Hauses

    • Soßen

      2,00 €

      Dijon-Senf-Soße, Sherry-Rahm-Soße, dreierlei Käse-Soße oder Pfefferrahmsoße

    • Spätzle

      2,50 €
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