Hauptgericht

Steak

22. Januar 2016

- Typisch Pfälzisch
- „Flääschknepp“
  
  7,80 €
  
  mit hausgemachter Meerrettichsoße, Muskateller-Sauerkraut,Brot und Gewürzgurke **
- *mit Phosphat ** Natriumglutamat
- Leberknödel
  
  7,80 €
  
  mit feiner Soße nach Art des Hauses, Muskateller-Sauerkraut und Bauernbrot
- Pfälzer Bratwurst
  
  7,80 €
  
  1 Paar Pfälzer Bratwürste mit Muskateller-Sauerkraut, Senf und Bauernbrot **
- Pfälzer Saumagen
  
  8,40 €
  
  mit Muskateller-Sauerkraut und Bauernbrot * **
- Pfälzer Teller
  
  9,80 €
  
  Bratwurst*, Leberknödel**, Saumagen*, dazu feine Soße nach Art des Hauses,
  Muskateller-Sauerkraut und Bauernbrot
- Wildschweinbratwurst
  
  9,80 €
  
  1 Paar Bratwürste von der "Pfälzer Wildsau" mit Dornfelder-Rotkraut und Bauernbrot
- Muskatellerhof-Köstlichkeiten
- Muskateller-Putensteak
  
  12,80 €
  
  Putensteak an feiner Käse-Soße aus dreierlei Käse mit Traminer verfeinert, dazu frisches Gemüse und Kartoffeln aus dem Wok
- Schweinelende Muskatellerhof
  
  13,90 €
  
  Schweine-Medaillons im Speckmantel gebraten mit Soße nach Wahl, dazu reichen wir Eierspätzle und einen Beilagensalat
- Ungarisches Rindergoulasch
  
  13,80 €
  
  Zarte Würfel vom Rind mit Pilzen und Rotwein verfeinert, dazu servieren wir Spätzle und einen kleinen Beilagensalat
- Winzersteak
  
  9,50 €
  
  vom Schweinelachs mit Zwiebeln, Beilagensalat und Brot
- Hausgemachte Flammkuchen
- ... „nach Großmutter Art“
  
  6,30 €
  
  mit Rahm, Speck, Zwiebeln und Schalotten...
- ... „nach Großmutter Art“
  
  6,50 €
  
  mit Knoblauch
- ... „nach Großmutter Art“
  
  6,90 €
  
  mit Käse überbacken
- ... „nach Großmutter Art“
  
  7,40 €
  
  mit Knoblauch & Käse überbacken
- ... „nach Großmutter Art“
  
  7,50 €
  
  mit Schafskäse
- Alle Flammkuchen werden individuell zubereitet und können auch vegetarisch bestellt werden!
- Flammkuchen „ Muskatellerhof “
  
  8,70 €
  
  Großmutter Art mit Knoblauch, Schafskäse und Peperoni
- Flammkuchen „Calvados“
  
  8,50 €
  
  mit Äpfeln, Zimt, Zucker, Rosinen und Calvados. Für Kinder auch ohne Rosinen und Calvados möglich.
- Vegetarischer Flammkuchen
  
  8,90 €
  
  mit Rahm, Ziebeln, Schalotten, Tomaten, Paprika, Champignons und Käse überbacken
- Knackige Salate
- Die Salate werden mit frischem Baguette serviert.
- Fitness-Salat
  
  10,30 €
  
  Gebratene Putenbrust-Streifen in feinem Sesam-Honig-Mantel an bunten Blatt- und Rohkostsalaten mit frischem Obst und gerösteten Körnern
- Salat „ Muskatellerhof “
  
  9,90 €
  
  Verschiedene Blatt und Rohkostsalate mit Schafskäse, Peperoni, Tomaten, Ei und Oliven
- Salat „Charolais“
  
  11,30 €
  
  Gebratenen Roastbeef-Streifen vom Charolais-Rind an bunten Blatt und Rohkostsalaten
- Salat Winzergasse
  
  9,50 €
  
  Bunte Blatt- und Rohkostsalate mit Käsewürfeln, Walnüssen, Feigensenf und gerösteten Körnern „vegetarisch“
- Beilagen
- Brot
  
  0,80 €
  
  Eine Portion Brot extra
- Bunter Beilagensalatteller
  
  3,80 €
  
  (Salat je nach Saison)
- Pellkartoffeln
  
  2,50 €
  
  Kleine Pellkartoffeln in Butter geschwenkt
- Portion Bratkartoffeln
  
  2,50 €
  
  nach Art des Hauses
- Soßen
  
  2,00 €
  
  Dijon-Senf-Soße, Sherry-Rahm-Soße, dreierlei Käse-Soße oder Pfefferrahmsoße
- Spätzle
  
  2,50 €

Steak

Typisch Pfälzisch

Muskatellerhof-Köstlichkeiten

Hausgemachte Flammkuchen

Knackige Salate

Beilagen