Steak
22. Januar 2016-
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Typisch Pfälzisch
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„Flääschknepp“
7,80 €mit hausgemachter Meerrettichsoße, Muskateller-Sauerkraut,Brot und Gewürzgurke **
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*mit Phosphat ** Natriumglutamat
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Leberknödel
7,80 €mit feiner Soße nach Art des Hauses, Muskateller-Sauerkraut und Bauernbrot
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Pfälzer Bratwurst
7,80 €1 Paar Pfälzer Bratwürste mit Muskateller-Sauerkraut, Senf und Bauernbrot **
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Pfälzer Saumagen
8,40 €mit Muskateller-Sauerkraut und Bauernbrot * **
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Pfälzer Teller
9,80 €Bratwurst*, Leberknödel**, Saumagen*, dazu feine Soße nach Art des Hauses,
Muskateller-Sauerkraut und Bauernbrot -
Wildschweinbratwurst
9,80 €1 Paar Bratwürste von der "Pfälzer Wildsau" mit Dornfelder-Rotkraut und Bauernbrot
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Muskatellerhof-Köstlichkeiten
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Muskateller-Putensteak
12,80 €Putensteak an feiner Käse-Soße aus dreierlei Käse mit Traminer verfeinert, dazu frisches Gemüse und Kartoffeln aus dem Wok
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Schweinelende Muskatellerhof
13,90 €Schweine-Medaillons im Speckmantel gebraten mit Soße nach Wahl, dazu reichen wir Eierspätzle und einen Beilagensalat
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Ungarisches Rindergoulasch
13,80 €Zarte Würfel vom Rind mit Pilzen und Rotwein verfeinert, dazu servieren wir Spätzle und einen kleinen Beilagensalat
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Winzersteak
9,50 €vom Schweinelachs mit Zwiebeln, Beilagensalat und Brot
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Hausgemachte Flammkuchen
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... „nach Großmutter Art“
6,30 €mit Rahm, Speck, Zwiebeln und Schalotten...
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... „nach Großmutter Art“
6,50 €mit Knoblauch
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... „nach Großmutter Art“
6,90 €mit Käse überbacken
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... „nach Großmutter Art“
7,40 €mit Knoblauch & Käse überbacken
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... „nach Großmutter Art“
7,50 €mit Schafskäse
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Alle Flammkuchen werden individuell zubereitet und können auch vegetarisch bestellt werden!
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Flammkuchen „ Muskatellerhof “
8,70 €Großmutter Art mit Knoblauch, Schafskäse und Peperoni
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Flammkuchen „Calvados“
8,50 €mit Äpfeln, Zimt, Zucker, Rosinen und Calvados. Für Kinder auch ohne Rosinen und Calvados möglich.
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Vegetarischer Flammkuchen
8,90 €mit Rahm, Ziebeln, Schalotten, Tomaten, Paprika, Champignons und Käse überbacken
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Knackige Salate
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Die Salate werden mit frischem Baguette serviert.
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Fitness-Salat
10,30 €Gebratene Putenbrust-Streifen in feinem Sesam-Honig-Mantel an bunten Blatt- und Rohkostsalaten mit frischem Obst und gerösteten Körnern
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Salat „ Muskatellerhof “
9,90 €Verschiedene Blatt und Rohkostsalate mit Schafskäse, Peperoni, Tomaten, Ei und Oliven
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Salat „Charolais“
11,30 €Gebratenen Roastbeef-Streifen vom Charolais-Rind an bunten Blatt und Rohkostsalaten
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Salat Winzergasse
9,50 €Bunte Blatt- und Rohkostsalate mit Käsewürfeln, Walnüssen, Feigensenf und gerösteten Körnern „vegetarisch“
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Beilagen
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Brot
0,80 €Eine Portion Brot extra
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Bunter Beilagensalatteller
3,80 €(Salat je nach Saison)
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Pellkartoffeln
2,50 €Kleine Pellkartoffeln in Butter geschwenkt
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Portion Bratkartoffeln
2,50 €nach Art des Hauses
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Soßen
2,00 €Dijon-Senf-Soße, Sherry-Rahm-Soße, dreierlei Käse-Soße oder Pfefferrahmsoße
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Spätzle
2,50 €
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